Características del
personal de servicio
Deberá ser una persona amable atenta que este
siempre pendiente de las necesidades del cliente, que este pendiente de lo que
falte o se necesite en el local, que esté al tanto siempre los consejos que le brindan los
clientes para mejorar la atención.
Que sea dinámico
que se muestre agradable.
Deberá ser una
persona muy segura, ya que el Cliente aprecie seguridad en
lo que el personal dice y en la forma en que le orienta.
Tiene que ser una persona que tenga el poder
de convencimiento para que logremos buenas ventas.
El autocontrol es un requisito indispensable,
ya que a un negocio nos visita clientes de diferente carácter y no sabemos cómo
puedan reaccionar tener en cuenta que el cliente siempre tiene la razón ante
todo.
Muy importante es su imagen que este muy bien
vestido, elegante que al verlo se pregunten ¿si el mozo es así de elegante como
será el servicio que nos brindan? Que
los impacte con la primera impresión.
Una vez definido el tipo de uniforme,
conviene especificar al personal la importancia de la higiene y limpieza del
mismo.
El uniforme es el reflejo de nuestra imagen
profesional.
Es
difícil imaginarnos al personal con una camisa arrugada y sucia.
Debemos brindar 2 uniformes como mínimo
para que no haya inconvenientes de las
manchas, etc.
En cuanto a su postura deberá ser erguida y evitar los movimientos bruscos con
las manos.
El cliente se debe sentir muy augusto con su
atención para que este regrese con frecuencia.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS CRITICAS
1. ¿ COMO SERIA TU ATENCION AL CLIENTE?
DE FORMA MUY RESPETUOSA SIEMPRE AGRADANDO AL CLIENTE Y VIENDO TODO LO QUE NECESITE PARA QUE ESTE SE VALLA CONTENTO.
2. ¿COMO MARCARIAS LA DIFERENCIA DE TUS DEMAS COMPAÑEROS DEACUERDO A LA ATENCION AL PUBLICO?
SERIA AMABLE EN TODO MOMENTO CORDIAL, SOFISTICADO Y LA PRESENCIA DEBE SER INPECABLE.
3. ¿QUE CREES QUE LE FALTA AGREGAR A ESTE INFORME?
CREO QUE EN EL TEXTO INCLULLE TODO LO NECESARIO PARA UNA EXCELENTE ATENCIÓN.
4. ¿CUAL SERIA EL ERROR CONTINUO DEL PERSONAL SEGUN TU?
DEACUERDO ALO QUE E VISTO ES ALGUNOS NO SIEMPRE TIENEN UNA SONRISA EN EL ROSTRO SI NO QUE DEMUESTRAN AMARGURA.
5. ¿QUE DIFERENCIA EN LA ATENCION A UNA PERSONA CON LAS CUALIDADES NOMBRADAS A UNA PERSONA QUE NO TENGA BOCACION PARA ESTE RUBRO?
LA PERSONA CON LAS CUALIDADES SERA INTACHABLE EN SU TRABAJO NO RECIBIRA QUEJA ALGUNO Y LA QUE NO TIENE BOCACION CASI SIEMPRE ESTARA MALUMARADO Y SIN GANAS DE TRABAJAR.
6. ¿MENSIONA QUE PARTE DEL TEXTO TE LLAMO LA ANTENCION Y POR QUE?
ME LLAMO LA ATENCION LA PARTE DE LA POSTURA NO CREI CONVENIENTE QUE ESO FUERA NECESARIO AHORA QUE LO SE LO TOMARE EN CUANTA PARA CUANDO LABORE EN MI CARRERA.
7. ¿CONSIDERAS QUE ERES UNA PERSONA CON LAS CUALIDADES NOMBRADAS?
SI ES MAS CONSIDERO QUE CUMPLIRIA TODOS LOS REQUISITOS NOMBRADOS EN EL TEXTO.
8. EN EL CASO QUE TE TOQUE UNA SITUACION MUY INCOMODA CON UN CLIENTE Y ESTE TE LLAME LA ATENCION MUY FUERTE ¿COMO REACCIONARIAS?
LE PEDIRIA QUE SE CALME Y SI ME EQUIVOCADA QUE ME DISCULPE Y VERIA LA MANERA DE RECOMPENSARLO YA SEA CON UN POSTRE U OTROS QUE SEAN CORTESIA DE LA CASA.
9.¿ SEGUN TU OPINION COMO DEBERA ESTAR VESTIDO LOS MOZOS O AZAFATAS DE UN ESTABLECIMIENTO?
IMPECABLES SU UNIFORME CORRECTAMENTE PLANCHADO Y CON TODOS LOS INSTRUMENTOS NECESARIOS.
10. ¿ COMO LE DARIAS LA BIENBENIDA A UN CLIENTE?
BIENBENIDO A ------------------------------ LE DOY LA BIENVENIDA Y ESPERO QUE DISFRUTE DE MI ATENCION Y DE LOS PLATOS QUE LE BRINDAREMOS TOME ASIENTO PORFAVOR.
CURSO: BAR Y COMEDOR
HECHO POR : KASSANDRA ALEXANDRA ESTRADA ANGULO
